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RECEITAS DA LATA - Farofa da Lata


Ingredientes

. 1 lata de milho verde
. 1 lata de ervilha
. 1 lata de atum
. 1 lata de sardinha
. 1 lata de extrato de tomate
. 1 colher de sopa de azeitonas verdes picadas
. 1 pimentão vermelho pequeno picado
. 1 cebola média picada
. 1 1/2 tablete de caldo de galinha
. condimentos (pimenta do reino, etc)
. 1/2 pacote de farinha de milho.
. 1 1/2 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo

Refogue primeiro o pimentão e a cebola, deixe dourar. Junte o atum, sardinha, milho, o extrato de tomate, o caldo, a azeitona.

Tempere com o restante dos condimentos e, por último, a ervilha. Coloque um pouquinho de açúcar para que o molho não fique azedo. Deixe ferver por uns cinco minutos.

Desligue o fogo e acrescente a farinha aos poucos para que não fique muito seca. Por último regue um pouco de azeite por cima.

Tempo de preparo - 20 min

 
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